今年の収穫

今年も懲りずにものぐさガーデニングをやっています。

毎年全く手間をかけなくても大豊作のラズベリー、今年もすごいことに
なっています。　今がピークのようでここの所、1日おきに収穫しても
毎回600g近く取れたりしてとてもとても使い切れず冷凍庫に
保管されています...。




こちら8月23日の収穫分。



一日あけて、8月25日分。



更に8月27日にまた同じ位収穫できました。
冷凍庫がいっぱいになってしまったのでヨーグルトに大量に入れたり
してなんとか消費しなければ...。　贅沢な悩みです。


これはびーん家から頂いてきた苗で育てている日本のきゅうり。



茄子も今小さな実がいくつかなっています。
サンチュもこんなに大きく成長して、週末の買い出し前のサラダが
切れた頃に活躍してくれています。　(この写真は8月5日現在で、
今は更に大きくなっています)




...さて、この大量のラズベリーどうしましょ。

かぼちゃ収穫できました

去年食べたかぼちゃの種を取っておいて、今年は2株庭に植えたのですが
そのうちの1つから小さな小さなかぼちゃが収穫できました。
あともうひとつかなり大きなのがなっているのですがこちらはまだ黄色いので
いつ収穫できるようになるのか…。

この間スーパーで期間限定で売り出していたマロンクリームの瓶と並べてみました。
ジャムと同じくらいの大きさなので何となくご想像いただけるでしょうか？




放っておいてもどんどん蔓を伸ばして大きくなるので見ていて楽しいです。
何も手入れしていないのに収穫できるのも嬉しいところ♪

ラズベリーの収穫

何の手入れもしないのに毎年地下茎で勝手にどんどん増えて
11月近くまで収穫が出来るラズベリー。

雨続きでしばらく外に出ないうちにたくさん赤い実がついて
いたのでまとめて収穫してきました。
まだまだ青い実がたくさんついています。




たくさん採れたのでどれだけあるのか測ってみたら400gも♪
とりあえず生のままどんどん食べて、残りは冷凍しました。




全部一気に熟すわけじゃないので加工するには少しずつ冷凍
していってある程度たまったところで使うようにしないとダメ
なんですよね…。

庭の植物達

今年の夏は寒くて雨続きのドイツ。

こんな状態で植物達は無事に育つんだろうかと心配になりましたが
水遣りをしなくても毎日のように降っていたので水不足で枯れる
ようなこともなくすくすくと育っています。

では今年の庭の植物をお見せします〜。
ほとんど食べ物＆ハーブですが…。

まずはトマト類。　苗を4本買ってきて植えました。
2本がミニトマトの類のものです。　枯らすかな〜、と思ったけど
なんとか育っていてミニトマトはちょこちょこ食べています。
甘くて美味しい










それから去年食べたかぼちゃの種を取っておいたのも植えてみました。
場所を取りそうなので2本だけ。　前に植えたかぼちゃみたいに蔓が
どんどん伸びるのかと思いきや全く伸びず。
違う種類なのね…。



よく見ると実らしきものが。



こちらはカプチーナークレッセ。　このお花は食べられるので
サラダに入れたりします。　同じ袋の種を蒔いたのにみんな色が
違うのが不思議なところ。









庭のあちこちから勝手に生えてくるラズベリー。
森のようです…。　地下茎がはびこっているようで至る所から毎年
生えてきます。　つまみ食いに丁度いいです。
かなり背が高いです。　下手すると180cm位伸びるかも。






まだ青い実がたくさんついてます。



赤い実も。



ディルの花。　ディルは時々うさぎにやってます。



ローズマリー。



セージとタラゴン。　鉢植えの時は小さかったのに今年地植えにしたら
あっという間に大きくなってしまいました…。
使い道募集中。



セージ。



タラゴン(エストラゴン)。



三つ葉。　こちらもどんどん大きくなってます。

自宅でさくらんぼ狩り

ここの所雨続きであまり庭にも出ていなかったのですが今年は
例年より早くさくらんぼが熟しているようです。　そんな訳で
晴れ間のうちに剪定しつつ収穫してしまいました。　小さな木
なのに収穫後計ってみると3.2kgも！！




うちの木は甘いさくらんぼではなく、小粒で酸っぱいサワーチェリー
なので虫の被害も、鳥の被害もほとんどなし。　念のため収穫後
しばらく水につけてみましたが問題なし。　さて、これだけの量を
どうするか…。




一人で作業したら日が暮れそうなので、ダンナにも手伝ってもらい
まずは手を真っ赤にしながら種抜き作業開始。　全部終わったら
とりあえず砂糖とレモン少々と一緒に軽く煮てコンポート状に
しました。　じゃないとすぐ悪くなっちゃいそうだし。　
鮮やかな赤色になりました〜♪

う〜ん、煮たことで量が減ったとはいえまだ結構あります。　
とりあえずはさくらんぼを入れてタルトを焼いてみました。
残りはジャムと、他にも何かケーキを焼いて消費するつもりです。
煮汁は炭酸水なんかで割ってジュースにしようかな。




夕食は久々に餃子。　無性に食べたくなって…。　
ご飯はなしで餃子とビールだけです。　皮も炭水化物だしね。
皮を頑張って薄く延ばしたので美味しく出来ました。

さくらんぼの花が満開

今度はさくらんぼの木です。
毎年これも勝手に実をつけてくれるさくらんぼ。　残念ながら
アメリカンチェリーのような美味しいものではありませんが
食べられます。　(美味しいさくらんぼの木は実はすごく大きく育って
しまうのです…近所にありますがうちの狭い庭では難しそうです）

まずは5月2日の様子。
まだ満開ではありません。







で、本日5月5日。　すっかり満開です。　今年はかなりの量の花が
咲いているので収穫も期待できるかも。

今年のガーデニング

やっと暖かくなり、今年もとうとうガーデニングシーズンの始まりです。

まだ数は少ないですが、いくつか今の状態を紹介します
この他にも去年自分で食べた種から育てているりんごとアボカド、
苗を買ってきたハーブ（ローズマリー、セージ、タイム、ミント、タラゴン）
や去年植えて今年も勝手に生えてきているスイバ、三つ葉などがあります。

まずは先日の日記に書いたいつの間にか咲いていたブルーベリーの花｡
小さくて白い花が鈴状についているの、見えますか？




こちらは毎年勝手に地下茎で増殖して庭の至る所に生えてくる
ラズベリーの一部。　そろそろ小さな花がつき始めています。
いつも放置していて水もやらないのにとっても元気で冬近くまで
たくさんの実をつけてくれます。　




去年プランターに蒔いた三つ葉。　冬の間は枯れていたけどまた芽が
出てきて今年も食べられそうです。




こちらは作った塀のブロックの中に去年種を蒔いたBlaukissen。
日本語は確かムラサキナズナだったかな？







おまけに窓際に飾っているヴィオラ。　たくさん花をつけてくれています♪
窓の向こうに見えるのは室内で発芽させているハーブ達です。