今年の休暇決定

今年もまたダイビングに行こう！とダンナから話が
出てから早数ヶ月…。　色々検討したのだけど今年は
久しぶりに（3年弱？）里帰りもしたいし長い休暇は
ちょっと躊躇していました。

そこで決まったのが去年とまったく同じ国の、同じホテル。
エジプトのMarsa Alam（マルサ・アラム）近郊のMangrove Bay
Resort（マングローブ・ベイ・リゾート）ホテルです。

ここはハウスリーフがあってボートで遠出する必要もなく
ホテルの桟橋から直接もぐって紅海の素晴らしい珊瑚と
お魚達が見られるんです♪　（桟橋、見えますか？）




普通だと朝7時半集合！とかいって休暇中でも早起きして
いそいそとボートに大人数で乗り込み、慌しい中準備を
して潜るんだけどここはそれに比べるといつ行ってもOK、
私達はAdvanced Open Water Diverなので付き添いなしで
潜れるので本当に極楽。

しかも酸素の入った重いタンクは桟橋に準備されているし
スタッフも桟橋に常駐しているので本当に身一つで行って
ふらっと潜るという感じ。
タンクは滑車を引いているロバ君が運んでくれます。

という訳でダイビングには最高の環境ですが欠点は
「それ以外には何もない」こと。
食事は朝・夕とついていますが美味しくないですし、
砂漠の中のリゾートなのでホテルの敷地から出ると回りは
砂漠…ぽつぽつと他のホテルが見える以外なにもないです。
海の中がすごくカラフルなのとは対照的。

去年もほぼ同じ時期（8月末〜9月はじめ・今年とはなんと
1週間違い！）に行きましたがその時は最終日の前日に
最寄の町El Quseirへ行くオプションを取ったらその町
までも車で30分以上はかかってましたしね。

今年もたくさんお昼代わりに食べられるようなスナックを持参
しなきゃ。　前に常連さんらしきドイツ人団体はNutellaから
インスタントコーヒーまでドイツから持参してきてホテルの
テーブルで広げていました…最初は「おいおい」と思ったけど
気持ちはわかるかも。

ちなみにお客さんはドイツ人（＆ドイツ語圏のオーストリア・
スイス人）とイタリア人ばっかりでした。　アジア人はゼロ。
イタリア人多いんだし、お食事の質もうちょっと上げて
くれないかなぁ。　
これさえ改善されれば2週間いても良い所なんですけどね。

ホテルはこんな感じ




水中写真。　水に入ってすぐはこんな感じ。





ドイツからだとTUIで申し込めますよ。　ダイビング好きの方、いかがでしょう？

きゅうりのピクルスのスープ

さて、好奇心をそそる義母の「きゅうりのピクルスのスープ」
ですがきわめて普通のスープでした。
（一体何を想像していた？？　＞私）

どうしても想像がつかなくて面白いけど正直ちょっと不安でも
あったんです。

写真は残念ながら撮れなかったのですが普通のコンソメ
スープに小さく切ったにんじん・ジャガイモ・ピクルス・
ディル・パセリと生クリームが入ったような感じでした。
違和感のない味でしたね、うん。

それにしても義母のスープは同じ材料を使っている
はずなのに何でこんなに美味しいんでしょう。　
作ってるところを見られないのが残念でなりません。

ちなみにGoogleなどで　Zupa Ogorkowa　と入れると
英語でもレシピが出てきます。
日曜日にはポーランドに帰ってしまうのでその前にレシピを
聞き出せるといいのだけど…。

Zupa Ogorkowa

ちなみにこれは義母の作ってくれたきのこのビゴス。
（きのことザワークラウトのポーランド風煮物です）
私も時々作ります。