栗と格闘

前にALDIで買った500gの栗、また買ってきてしまいました。
値段は確か500g入りのネットで1.2ユーロ(約160円？）切っているくらい。

前回はシンプルにオーブンで焼き栗にした後でペーストにしましたが
今回は別の調理法にチャレンジしようとお湯にしばらく浸してから
鬼皮・渋皮をむいて茹でました。

それにしても皮むき、たった1kgなのにかなり時間がかかってしまい
ました。　根気の要る作業ですね…。

半分はミルクと砂糖で煮て、残りは砂糖と水で煮ました…が、やっぱり
煮てるうちに崩れてしまったのでいくつか味見して自己満足した後は
甘露煮はあきらめて全部ミルクの方に足してマロンペーストに。
ちゃんとフードプロセッサーにかけてから裏ごしもしたので口当たりの
いいとっても美味しいペーストが出来ました。　(自画自賛)

このまま食べてしまいたい所ですが昨日の失敗作シフォンを片付けて
しまわないといけないのでこちらは全部小分けして冷凍。

何に使おうかな〜。
それにしても結構大変な作業だったのにまた見かけたら買ってしまい
そうな自分が怖い。　いつかきれいな甘露煮作れるようになりたいなぁ。

持ち寄りランチパーティ

長期日本里帰りから帰ってきたマメ子さんやE姉さん達と急遽
ランチパーティをすることになりました。
ここの所ありえないくらい暖かいので私達が到着した時には
外でピクニック状態でパーティをしていました。

今回無念だったのがとにかく準備時間がなかったこと！
前日夜外食だったので今日の午前中しか準備時間がなく、
かろうじて野菜のパイとシフォンケーキを作ったものの、
焦ってやるとろくなことがなく、シフォンは陥没。　(涙)

もって行くにはあまりにもひどいのでデザートは諦めて市販の
お菓子をちょこっと持っていくにとどまりました。
時間があったら作りたいお菓子たくさんあったんだけどな〜！！

他の人達はおにぎりやキャセロール、ポテトサラダにハンバーグ、
キッシュ、白玉ポンチ、そしてマメ子さん特製の手打ち讃岐うどん☆
育児で忙しい中わざわざうどんを作ってきてくれて大感激。
これがまた美味しいんだ！　残りの生麺も頂いてきて翌日しっかり
食べましたよ。

たくさんおしゃべりして、たくさん赤ちゃん達と遊んで、食べて
きました。　残り物もたくさんもらってきたのでお料理もせずに
済みました。　みんなどうもありがとう。

タイレストランでお食事

またEnglish Clubのミーティングで外食。
今回はタイ料理レストランです。

いつも英語でおしゃべりするのが目的のこの会の
もうひとつの楽しみは外食です。　(笑)

私は無難なトムヤムクンとエビの入った焼き飯に
しましたが他の人はタイカレーや炒め物を頼んでいました。
タイ料理は詳しくないので実は何頼んでいいのか全然わからない。
(タイ旅行行った事あるくせに…汗）

お店の人達は皆親切でニコニコ笑顔。
ダンナは昔タイには4回行った事があるので少しタイ語で話しかけて
みたら喜ばれていました。　が、そのおかげか？私はタイ人だと
思われていたらしくタイ語で話しかけても返事がないけど、もしかして
ドイツ生まれ・育ちのタイ人かしら？とか店内で噂されていたそう
です。　（最後にウェイトレスさんになに人？と聞かれて教えてくれた)

でもどう見てもタイ人には見えないでしょう…。
あんなに綺麗でも華奢でもありません。　

久々ケバブ

仕事帰りに用事がありダンナと外出した帰りに
提案してみたら珍しくあっさりとOKが出た外食、それは
ケバブ。

はい、トルコのDöner Kebabです。
ま、これは外食というより立ち食いですがそれもたまには
ありでしょう。　(笑)

ダンナのお気に入りのケバブのインビスが近くにあったので
そこで購入。　1個3.5ユーロでした。　(ちょっと高め？)
ここのはトルコパンに挟むのではなく、薄いピタパンのような
ものの上にグリルした肉・野菜・ヨーグルトソースなどをたっぷり
載せてくるくる巻いてくれます。

お値段はトルコ人の多い都市(ベルリンやケルン）などだと
かなり下がるようです。

もちろんかなりのボリュームなのでこれひとつでお腹いっぱい。
トルコ人移民のものすごく多いドイツ、実の所トルコで食べた
ケバブよりもドイツで食べたものの方がずっと美味しかったり
します。　(場所によっては美味しいのもあるとは思いますが
私達には発見できず。残念)

はぁ〜、それにしても久々のケバブ、大満足☆

ポーランド風？ワッフルケーキ

ポーランドでも作られているチョコレートクリームを挟んだ
ワッフルケーキを23日のダンナの誕生日にあわせて作りました｡

スーパーのロシア食品売り場にある10枚入りの味のついていない
ウエファースを柔らかくするために牛乳を刷毛で塗りこんで
一枚一枚の間にバタークリームベースのチョコとブランデーたっぷり
のリッチなクリームを挟み込んで上を溶かしたチョコレートで
コーティングして1晩寝かせて出来上がり。

かなりこってり濃厚なお味です。
カロリーももちろんすごいですが誕生日なので特別♪
ウエファースもかなり大きくケーキ全体の重さはなんと1kg以上
にもなります…恐ろしや。

写真は残念ながら上のチョコのコーティングが汚いですが、
冷蔵庫保存してるうちに水滴がついてしまったようです…。　（汗）

今年の収穫

さて、庭に植えていたかぼちゃは結局ほとんど手入れもせず、
水遣りも怠っていたので収穫できるまで育ったのはたった3つ。

その3つを収穫しました｡
もともとが小さい種類のカボチャなのでひとつの重さは250g〜
450gくらいです。　食べきりサイズですね。

でも、これ…美味しいんだろうか…。




前にお店で買いだめしてきたカボチャたちと一緒に出番がくるまで
デコレーションとして活躍してもらっています。

オランダグルメ・Vla

オランダ国境の近くに住んでいるのでオランダに行く機会は
結構あります。　（ディーゼル給油しにほぼ毎週行ってるし）

前にオランダとドイツを行ったり来たりの生活をしていた
お友達・E姉さんにこのVlaの存在を教えてもらいました｡
牛乳パックのような容器に入ったこのVla（フラー）、軽めの
カスタードクリームのようなプディングです。
（在オランダの方、発音間違ってたら教えてくださいね）

ドイツでは残念ながらほとんど見かけないのだけどオランダでは
かなりポピュラーなようでどこでも（ALDIでも！）見かけます。
フレーバーはバニラ、チョコ、キャラメル、バナナ、それらの
ミックスを見かけますが今回はいちご味を購入。
普通サイズの半分の500mlのにしました。

お味はいちごミルクそのもの♪　
割と軽いので結構食べられてしまい危険です…。

ポーランド料理・カポースタ

正式名は何というのか知りませんが、
義母とダンナのやり取りではカポースタ(キャベツ)と
呼んでいたようなのでとりあえず…。　(笑)

あれ？でもザワークラウトときのこの煮物の方も
カポースタだったような…？どなたか正式名をご存知の方
いらっしゃったら教えてください。　(そのままキャベツと○○の
煮物、と呼んでそうな予感がしますが）

トマトとキャベツとディルの煮物です。
3度目くらいのチャレンジ。　大分要領はつかめて
来たけれど大雑把なのでちゃんとしたレシピは
書けそうにありません〜。

パンと一緒に食べます。
ドイツのあの固〜いWeisskohl(白キャベツ)で作ります。
あれも千切りにして長時間煮るとちゃんと柔らかく
食べられるんですね。　思い切ってコールスローにしても
歯ごたえがあって美味しかったです。

うなぎの燻製

こちらで魚といえば加工されたものが多いです。
缶詰・瓶詰め・塩漬け・オイル漬け…そして燻製。
よく見かける燻製はスモークサーモン、マス（？）、サバ
などです。

で、うなぎですがこれも燻製になって売られています。
かなり脂が載っていてこってりですが結構美味しいのです。
ただ、お値段は他の魚に比べてちょっと高いですが。

オランダに行った時に買ってきたうなぎの燻製でサンドイッチを
作りました。　バターを塗ったパン（Broetchen)の上に燻製の
うなぎを乗せて、ディルでトッピング。

ダンナの誕生日の朝食になりました。

オランダグルメ・Matjes

こちらはオランダグルメ。
若ニシンです。　シーズンは確か5月とか6月だったと思うけれど
結構いつでも手に入ります。

これにつき物は刻み玉ねぎ。
しっぽを持ち上げてがぶりとかみつくのが正式な食べ方だとか…？

ドイツグルメ・Mettwurst

ドイツのソーセージ・ハム類は有名ですがこれもソーセージの
一種です。　スモークされていて、サラミのように少し乾燥
させてそのままかじるとビールにとても合います




お肉屋さんなどで見かけるとついつい買ってしまう一品です☆

トルコグルメ・Fladenbrot

お気に入りのトルコ系ベーカリーでダンナがパンを買ってきて
くれました｡　かなりの大きさなのにふわふわ軽くて
たくさん食べられてしまい危険です。

お値段も格安。
お勧めはクリームチーズを塗るのと、チーズをのせてから
オーブンで焼いてとろりとさせた所に塩とパプリカ粉末を
振りかけたものです。

機会があったらお試しあれ〜♪

Der Untergang (ヒトラー・最期の12日間）

昨夜・今夜と2晩連続でこちらのTVで昨年のドイツ映画
Der Untergang（邦題：ヒトラー最期の12日間/The Downfall)
を前・後編に分けて流しています。　日本では今劇場公開
されているようですね。

今回TVで放送されているのは劇場版より更に長いバージョン
だそうです。　で、ダンナと一緒に彼の説明を聞きながら見て
いたのですが…

ヨゼフ・ゲッベルスという宣伝大臣はなんと私達が
前に住んでいたライトという町の出身なんだそうです。
ライトの中でも厳密に言うとポングスというエリアなのですが
そこはダンナの友人が前に住んでいてよく遊びに行って
いました。　ごくごく普通の中都市なんですよ。

こんな身近に関わりのあることがあったなんて…。

もちろん放送はドイツ語なので詳しい状況まではとても
理解できませんが（しかもヒットラー役の人のドイツ語が
私にはとても聞き取りにくかった…興奮してるシーンが
多かったからかもしれませんが）あっという間に前半終わって
しまいました。　今夜は後半を見ます。

新しい垣根作り

8月に既に予約していた新しい垣根用の木、34本。
涼しくなり木の生長が遅くなったのでやっとお届けできます、
とお願いしていたBaumschule(直訳すると”木の学校”　笑)から
連絡が来ました。　1本大体150〜170cm位の高さです。

それが本日運ばれてきた訳ですが…。
今までずーっと珍しいくらい爽やかで秋晴れの日が続いて
いたのに今日に限ってどんより・雨・寒い。　(涙)
外の気温なんて9℃ですよっ！！

でもそのまま放置する訳にも行かないのでダンナと2人で
約15メートルの長さにわたって30cmくらいの深さの穴を掘り
植えました、全部。　途中で雨がやんで少し日が差してきて
くれたのがせめてもの救いです。

もちろん全身泥だらけ。
この木がちゃんと育ってくれたら今後ろに生えている大きな
垣根は全部切り倒して裏庭が少し広くなる予定です。

ちゃんと育ってくれますように…。

焼き栗

先日近所の激安スーパーALDIに行った時に栗が安かったので
買って来ました。　ネットに入ったものが1.4ユーロ弱だったかな。
…とはいえ、実は生の栗を自分で加工したことがないので
ネットで調べてまずは一番簡単そうな焼き栗に挑戦。

とりあえず一晩水に浸してから栗に切込みを入れてオーブンで
しばらく焼くだけ。　ちょっと焼きすぎて乾燥しちゃった感は
あるけれどなかなかいける。

ただ甘くなかったからかダンナには不評だったので残りを牛乳と
お砂糖で煮て、ピューレにしてからラムをたらしてデザートに。
これもあんまり好きじゃないみたいだったので結局一人で
食べることになっちゃいましたが…。

そういえば昔ハンガリーを旅行した時に栗のピューレのデザート
の食べ比べしたなぁ…。　（笑）

でも懲りずにまた買って来ようかな。

ドイツ人同僚がコピーしてくれた日本版「リング」と「リング2」を
昼間の明るいうちに見ました。　夜だと怖そうで…。
最初はダンナも見るだろうとドイツ語にしていたのだけど、
あんまり面白くなかったようで途中でほかの事を始めてしまった
ので2の方は一人で日本語版で見ました。　怖かった〜。

夕食はやる気が起きず、義母がポーランドから持ってきてくれた
白バルシチ（バルシチ・ビャウエ）のインスタントを利用。
これとパンで簡単に済ませちゃいました。

ダンナが来週から2週間有給を取って家にいるのでケーキが
食べたい！とのリクエストに答えて重い腰を上げて洋ナシの
タルトを焼きました。　家中いい香り…♪

来週の日曜はダンナの誕生日だけどどうしようかなぁ。

ピエロギ

昨日ばったり出くわした日本人の方から早速電話がかかって
来て、ちょっとだけお邪魔することにしました。

とはいってももう夕方近くだったので夕食の仕込を済ませて
からですけど…。　一人で自転車で遊びに行きました。
普段はダンナと2人行動ばかりなので久しぶりの一人行動は
ちょっとドキドキです。

お茶とお菓子をご馳走になって色々とおしゃべりしたらさすが
このエリアに住んで長いだけあってきのこや栗が取れる場所も
ばっちり知っているそうです。　今年はもう難しいですが来年
一緒に自転車で行きましょうね、と約束しちゃいました。

家に帰って夕食の準備の続き。
今日はポーランドのきのこのピエロギ（餃子）にしました。
皮は前に冷凍した自作のものがあったので早い早い。
中身はいつものようにマッシュルーム＋ポルチーニ（Steinpilz)
＋玉ねぎです。　美味しかった〜！

前は結構皮を厚くしていたのだけど、茹でるのじゃなく焼くの
ならば薄い方が美味しいですね。

日本人に遭遇

いつもなら金曜の夕方に済ませる1週間分の買出しを
土曜日に延期したので、ちょこっとしたものだけを買いに
近所のスーパーへ出かけたらなんと日本人の方に
遭遇してしまいました！

何をそんなに驚くことが？と思われるかもしれませんが
デュッセルまで車で30分とはいえ、ここはもうオランダ国境
近くの田舎で本当に何もないんですよ…。　なのでまさか
こんな所（失礼！）に日本人がいるとは考えもしませんでした。

しかもうちから自転車で10分とかそんな距離。　（笑）

母親の年齢以上でもう年金生活に入っておられる方ですが
ドイツ生活大先輩がこんなに近くにいるとは心強いです。

その時は簡単に立ち話をして連絡先を交換して、家に帰り
夕食の準備。　　冷蔵庫の残り物を使ってピザにしました。
先に生地を空焼きしたら水っぽくならずに済んで満足、満足。

おやつ作り

うちは2人とも甘党で、大抵お菓子の買い置きが
あるのですが、今週は既にダンナのおやつが
なくなってしまいました。　（私はレープクーヘンが
残っているけど、ダンナはこれは嫌いなので）

で、しょうがないので急遽おやつを作ることに。
とはいっても手抜きですが。

用意するものは冷凍パイ生地とNutellaだけ。
パイ生地にNutellaを塗り、もう一枚生地を重ねて
適当な大きさに切っていき、オーブンで焼いて完成。
思い切ってもっと大きくデニッシュ風にしてもいいん
ですけどね。

あと、寒い日にお勧めなのがココアならぬNutellaホット
ミルク。　ミルクとNutellaをミキサーにかけて混ぜるだけ。
これを温めて飲むとチョコとヘーゼルナッツの優しい
甘さで幸せになれます♪

初・サッカー観戦なるか？

ダンナも私も特別サッカーファンではないのだけど、ダンナは数回
色々庭工事とかで手伝ってくれた友達へのお礼もかねてサッカーを
見に行っています。

今回も割と色んな友達と11月上旬にある試合を見に行く予定に
していたらしくチケットを手配して友達に電話すると、何とその人は
別ルートで既にチケットを買ってしまったという…。

ちょうど私も一度サッカー観戦してみたかったので一緒に連れて
行ってもらえる事になりました。　一緒に行く友達数人はボルシア
ファン（ま、地元ですから）とハンブルガーファン（1人だけ）の両方で
一人は奥様も連れて来るそうなのでちょっと安心。

試合はブンデスリーガのボルシアMG（地元）対ハンブルガーSV。
地元のボルシアスタジアムでのゲームです。
サッカー選手はドイツ代表くらいしか知らないけど、ハンブルグだったら
高原選手も出るだろうな、とワクワクです。

でもこちらのサッカーファンってすごいんですよ…。
好きなチームのマフラーを車の窓からなびかせたり、両腕、腰、首
に巻いていたり。　ビール片手に大声で歌ってたり。
ついていけるでしょうか？？　（笑）

秋の味覚・炊き込みご飯と豚汁

この間オランダのびーんさんから頂いた自家製のごぼう、
早く使おう、使おうと思いながらも今日まで来てしまいました。

秋らしく炊き込みご飯と豚汁が食べたいな〜、と思っていたので
早速調理開始。　ごぼうに包丁を入れると、さすが日本の種で
育てただけあって、ドイツで買えるごぼうとは香りが全然違う！　
「あ〜、そうだよなぁ。　ごぼうってこんな香りだったよなぁ」と
幸せな気分になりながら料理しました♪

炊き込みご飯にはごぼう、にんじん、油揚げ、乾燥しいたけ、
枝豆（これもびーんさんの自家製）を入れて醤油・酒・みりんと
だしで味付けして炊飯器で炊き上げました。
ドイツのごぼうは火を通すとふにゃふにゃになっちゃうので
金平くらいしか使い道がないのだけどこれはしっかり歯ごたえが
残っています。




豚汁は大根・にんじん・ごぼう・油揚げ・豚肉で。
材料がかぶってるけどまぁそれはご愛嬌ってことで…。
メインのおかずには鯖と鯵をグリルして大根おろしを添えました。




あ〜、幸せすぎる…。

ダンナ用というよりは今日は私用のご飯でしたがたまには
いいわよね。　

残りの炊き込みご飯はおにぎりにして翌朝しっかりこれまた
残りの豚汁と一緒に頂きました。　びーんさん、いつもいつも
どうもありがとう！！

一足お先に、レープクーヘン

クリスマスにつきものの、スパイスのしっかり効いた
お菓子Lebkuchen（レープクーヘン）にチョコがけを
したものが好きです♪

気が早い人が多いのか、お店では9月に入ると既に
クリスマスコーナーが出来てクリスマスのお菓子を
売り始めます。　

ドイツのクリスマス菓子といえば、スペクラティウスや
レープクーヘン、シュトレン、クッキー、マジパン菓子、
バウムクーヘンなどが浮かびますがほとんどは
スパイスが効いて保存も結構長く出来るもの。

もちろんレープクーヘンもそのままだと結構スパイスが
強いのだけど、チョコがけにしたものは美味しく頂けます。
ダンナはスパイスが嫌いなので残念ながら食べませんが
私一人で箱入りのを買ってきては食べてしまいます。

会社によって結構味が違うのですが、甘すぎないのでついつい
食べ過ぎてしまわないよう要注意です…。

みちえさんのページに作り方が載っているので興味津々
なのですが、スパイス嫌いのダンナに却下されてしまうのが
目に見えているので無理かな…。　（焼いたら家中スパイスの
香りになってしまいますもんね）

ほのぼの日曜日

気持ちいい秋晴れの中、7月に生まれたダンナの
友達（ドイツ人カップルです）の赤ちゃんを見に自転車で
遊びに行ってきました。　うちからは片道8km程度の距離
なのでちょうどいい運動です。

紅葉（黄葉）も始まっていて気持ちよくサイクリング。
途中で栗の木があったらしく、イガと超小粒の栗が落ちて
いるのも見えました。　ちょっと拾ってみたい誘惑に
駆られましたがそのままスルー。

友人宅に到着するとテラスにお茶の準備をしててくれて、
ケーキとコーヒーをご馳走になってしまいました。
しばらくぶりに会う上の子も随分大きくなっていてびっくり。
今回初対面の7月生まれのハナちゃんは赤ちゃんらしからぬ
すっきりした小顔で驚きました。　普通赤ちゃんって顔が丸くて、
ほっぺもぷっくりしてますよね？　ハナちゃんは顔が細長く、
目がパッチリして将来モデル顔になりそうな感じです。

それにしても上の子（男の子）が色々と話しかけてくれるんだけど
それがちゃんとしたドイツ語なのか、幼児語なのか判別が
難しい…。　3歳だからまだ幼児語かな？
ちゃんとしたドイツ語で返してあげられなくてごめんよ〜。

かなり広い家＆敷地に住んでいる彼らですが、なんと
自宅の庭でSteinpilz（ポルチーニ）が取れるそうで朝取った
ばかりのを見せてくれました。　なんて羨ましい。　（笑）

またしてもほのぼのと過ごした日曜日でした。

完成しました♪

テーブルクロス＆カーテン、一気に仕上げました。
基本的にアイロンかけてまっすぐ縫うだけなんだけど
大きいものだったのでなんか達成感があります☆

まずは練習がてらのテーブルクロス。
アイロンがけする前に撮っちゃいました。　（汗）
光沢のある生地なのでクリスマスのディナーとかでも使えそうです。
原価こんなに安くて済むんだったらもっとテーブルクロスは欲しいなぁ。




こちらが大物のカーテン。
3枚の布をつなぎ合わせて縫っています。　この後ろは階段。
屋根裏まで吹き抜けになっているので暖房をかけても温かい空気が
全部屋根裏に行っちゃってリビングが寒いので…。

ただいま布と格闘中

お裁縫は苦手なのですが、必要に迫られてまたしてもカーテンを
縫う事になってしまいました。
しかも今度は1枚の大きなカーテンなので3枚の生地を縫い合わせ
ないといけません。

学生時代の家庭科で使った裁縫道具は日本の実家だし、たいした
道具もなく待ち針と定規、アイロンと簡易ミシン(直線縫いのみの
おもちゃみたいなやつ）で奮闘しています…。

しかもついでだし、練習がてらにテーブルクロスにしたら素敵かな？
という布も買ってきたのでそちらも作ってます。
ま、これは端の処理をして折って縫うだけなので楽ですけどね。

今年こそは冬のプロジェクト、ソーイングになるのでしょうか…？

ハーブパン

この間はディルピクルスを入れたパンを焼いた訳ですが、
今度はハーブとチーズを入れ込んだパンを焼いてみました。
(って作ったのは機械ですが）

マジョラム、タイム、オレガノ、バジルとパルメザンチーズが
入っているので焼きあがりはとてもいい香り☆
シンプルにハムとチーズを挟んだサンドイッチにしたけれど
とっても美味しかったです。

ただ…過発酵しちゃったみたいで焼いてるうちに上がしぼんで
変な形になってしまいました。　(涙)
次回はお水の温度を下げて作ってみます。

Pilzpfanne

今日はドイツ料理チックにPilzpfanne。
マッシュルームと玉ねぎ、細切れのベーコン、ズッキーニを
フライパンで炒めて生クリームと塩コショウで味付けしたシンプルな
お料理です。　(本来はズッキーニは入れないと思いますがうちに
あったので…)

付け合せは茹でジャガイモ。
生クリームのソースを絡めながらいただきます♪
たまにはこういうのも美味しいなぁ。




…実は、庭に食べられるきのこが生えてきたので混ぜようか
迷ったのですが、取りやすい所にあったのは1本だけだったので
やめときました。　(笑)　ちゃんときのこ図鑑でもチェック済みなので
食べられるのは確かなんですけどね〜。

きのこ撮影してみました。
見た目はムーミンに出てくるニョロニョロみたいじゃないですか？

料理三昧

さて今日は久々に食べたかったパンケーキ。
アメリカのチェーン店IHOPのレシピでふわふわパンケーキ♪
テーブルの上にNutella、生クリーム、はちみつ、バター、
自家製プルーンジャムなどを並べてブランチ。

ダンナはNutella＆生クリーム、私ははちみつ＆バターと
生クリーム＆ジャムの組み合わせで楽しみました。
朝から贅沢だわ〜。

夕食には先日の餃子があまりにも美味しかったので
またダンナからリクエストが出て作りましたよ、餃子。

タネは前回の残りが冷凍してあったので今回は皮だけ
作ればOK。　それにしても誰も教えてないのに餃子とビール
だけで食べてるってしっかり日本人みたいですね。　(笑)

他にも「チャバッタが食べたい〜」と言うのでこちらもまた
2個焼いちゃいました。　半分はすぐに食べられちゃったの
だけどまだ買い置きのパンが残っているので残りは全部冷凍です。
ただでさえ小さい冷凍庫、すっかりいっぱいでこちらの食材も
使わないとなぁ。

次に明日の夕食分のスイバのクリームスープ。
月曜の午後は予定があって夫婦で半休を取っているし、
夕食作る時間が取れなさそうなので作り置き。　これで
チャバッタかその他のパンとで充分1食になるので楽々♪

もうめっきり冷え込んできているので既に数回夜には
暖房を入れています…。　だから体の温まるものは嬉しい。

楽しい一日

月曜日は「ドイツ統一の日Tag der Deutschen Einheit」で
お休みの3連休の中日です。　今回は特に何も予定を入れて
いなかったのだけど急遽色々と予定が出来て嬉しい♪

前夜早く寝てしまったので今朝は割と早く目が覚めてしっかり
スクランブルエッグ・ベーコン・パン＆絞りたてのオレンジジュースで朝食。　
朝からダンナのリクエストでアップルケーキも焼きました。

お昼前くらいにオランダのびーんさんが旦那様と一緒にちょっとした
用事で来てくれました。　しかもお庭で取れたばかりの新鮮
野菜(とうもろこし・枝豆・ごぼう)も持ってきてくれて大感激！
やっぱり自家製は違いますね。　日本の種だけあってごぼうは
とてもいい香り、とうもろこしもつやつや、枝豆は…あ〜、そのまま
茹でて塩振ってかぶりつきたい！　(笑)

それからデュッセル在住のお友達Cさんの所へ。
ダンナ同士は一緒にこれまた友人の旦那様が出展している
メッセに行くというので女同士＆赤ちゃんでお留守番して
おしゃべり。　　まだ8月に生まれたばかりの赤ちゃんを抱っこさせて
もらったり、1歳半の上の子と遊んだりしてとっても楽しかった♪
ダンナは一番上の子に質問攻めにあってずっと真面目に色々と
説明していました。　(笑)

しかもまだまだ大変な時期で疲れているのにお食事までご馳走に
なってしまってすっかり長居してしまいました。
久々に子供のいる温かい家庭にお邪魔させて頂くと和みますね☆

握り寿司

またまた握り寿司。
わざわざデュッセルドルフのお魚屋さんまで買いに行ったのに
残念ながらお目当てのマグロはいいものがなく、お刺身用の
サーモンと小さなタイ、アジ、サバを買って帰ってきました。

家に帰ってから自分で魚をさばき、アジは半分をたたきに、
サバも半分しめ鯖に、タイはそのまま半身を刺身状にして
サーモンも入れて4種類の握り寿司が完成。

残ったお魚達は冷凍庫へ。
ちょっと買いすぎちゃったかな…。　でも4種類もネタがあるのは
嬉しい♪