きのこパンとジュレック

この間ポーランドで買って来たインスタントのジュレックで
簡単な夕食。

きのこパンにはマッシュルームとSteinpilz(ポルチーニ･セープ)と
玉ねぎのフィリングが入っています。　スープの酸味ときのこパンは
とってもいいコンビネーションです♪

日本対ドイツ 親善試合

サッカー、すごかったですね。
家に帰ってから夕食を作りつつ、ホームベーカリーに明日の夕食用の
きのこパンの材料をセットして働かせながらなんとかサッカー中継の
途中までには全て終わらせる事ができました。

ダンナは特別ドイツファンと言うわけでもなく、中立だけどちょっと
日本寄り（ドイツは思い上がってる…と言う理由らしい)で応援して
いました。　私はもちろん日本を応援♪

それにしても…ドイツ、ディフェンス弱すぎませんか…？
前半の最初の方でドイツの解説者が「日本はアグレッシブに攻撃して
いる」とちょっと批判気味に言ってましたが私にはシュヴァイニーの
方がよっぽどアグレッシブに見えちゃいました。

サッカーなんてほとんど見ない私から見ても日本はかなり頑張って
いたと思います。　あの勢いでいけば勝っていて当然の試合だった
ので本当にもったいないなぁ。　今からスタミナつけるのは難しい
けれど、頑張って欲しいですね。

そしてtvhuetteさんのブログでも書かれていましたが解説者が
試合前は日本はどうせ格下(ランキングではドイツより上なのに…)
なんだから、という態度だったのが途中から「日本はアジア
チャンピオンですからね！　そんなに簡単に倒せる相手ではない」と
いうように態度を変えていたのはどうなのよ…。

高原のゴール後にもアナウンサーが「もっと早くこのくらいの活躍を
していればハンブルガーSVとの契約も更新できたのに」とか
「フランクフルトは喜んでいるのではないでしょうか」などと言って
いました。　

ま、それより印象に残ったのはベンチでずり落ちたように座りながら
腕組みをしていたオリバー・カーンとスポンサーの広告が落っこちて
しまってあわてて照れ笑いをしていたクリンスマン監督でしょうか。　(笑)

今週の日曜日にデュッセルドルフで行われる日本対マルタの試合を
見に行きますが楽しみになってきました〜。　きっとスタジアムは
ほとんど日本人なんだろうなぁ。　盛り上がりそう！

パスタとアボカドサラダ

アボカドが熟れてきたので今日はアボカドサラダ。
メインは何にしよう…と悩みつつお手軽なパスタに落ち着きました。

アボカドは半分に切ってレモン汁をかけてからオリーブオイル、レモン汁、
ハーブ、玉ねぎでマリネしておいたザリガニをのせるだけ。
今年は寒くてまだ種まきしたイタリアンパセリが育ってくれません…
早くふんだんに使えるようになって欲しいんだけどなぁ。




パスタは玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルームとベーコンを炒めた
シンプルなソースで。

寒い〜

去年は早くから暑くなっていたのに比べて、今年は…。
もうすぐ6月だというのに朝の気温は10℃前後、日中も15℃前後です。
しかも天気予報によれば近々霜が降りるかもしれないので植物などが
枯れないように気をつけるように、とのことでした。　(涙)

昨日TVで「少林サッカー」をやっていてつい一人で見てしまったの
ですが最初はキッチンからリビングにあるTVを横目で見ながら
他の事をしていたのに途中からTVの前にしっかり座って
「ありえない〜！」と一人で大爆笑しちゃいました。
放送していたのはフランス系の放送局ARTEなのですが、ドイツ人や
フランス人もこれ見たのかしら？？

こういう時一緒にツッコミながら見てくれる人がいないのは寂しいですね〜。
(うちのダンナは他の部屋で確定申告作りながら違う番組見てました）

タコス

おなじみ手作りタコスです〜。

今日は新しくオープンしたばかりのプールに行って来ました。
昔は別の場所にあったのですが、火災で取り壊して別の場所に新しく
建て直したのです。

50mのプールの他にも子供用プールなど計4種類のプールがありました。
私達は50mプールで真面目に泳いで来ました。　ここの所運動不足
なのできっと後で筋肉痛になるんだろうな…。

タコスはいつも通り自分で作ったフラワートルティーヤとスパイスを調合
した豚肉のタコスミート。　今日はサラダ菜、玉ねぎ、トマト、チーズの
他にラディッシュと水切りヨーグルトにミントの葉を刻んだものも
追加してみました。　　ミントのおかげでもたれるようなこともなく
美味しく頂きました。

飲み物はダンナはビール、私はRadler(ビールのスプライト割りみたいな
もの）を飲みました。

キリスト昇天祭

本日ドイツはキリスト昇天祭の祝日でお休み。
これから6月半ばまでまたしばらく祝日があるので嬉しい♪
来週末もキリスト教の祝日で3連休だし。

この間久々にピエロギの皮作りで小麦粉に触れたので、また
面倒にならないうちに…としばらくやっていなかったパン作り。
Ciabattaを2つ焼きました。　　これは明日のお昼のサンドイッチ用。

夕食はダンナが買ってきた冷凍エビを使ってエビフライ。
ちゃんと下処理をしたら今回は割と美味しく出来て大満足。
エビフライとサラダとなめこ＆わかめのお味噌汁＋ご飯という
メニューになりました。　　なんだか普通の日本の食卓っぽくて
そんな事で嬉しくなったりして。

揚げたてを食べたかったので写真はありません。　ごめんなさい〜。　(笑)

きのこのピエロギ

月曜の夜はきのこの焼きピエロギでした。

というのも中途半端にマッシュルームと玉ねぎが余っていたので。
仕事から帰ってきてから小麦粉と塩と水をこねて皮を作り、
寝かせてる間にフィリングを作って冷まし、皮を伸ばして
包んで焼くだけ。

2人分だけなのでそんなに大変ではありません。
でも小麦粉料理ってはまる時ははまってしょっちゅう作るけれど、
面倒になると全くやらなくなっちゃうんですよね。
久しぶりだったので皮がいびつな形になっちゃいました…。




あとはサラダを作って夕食の準備完了！

朝から災難でした

私は毎朝アウトバーンを使って通勤しているのですが今日は月曜の
朝だというのに大変な目にあってしまいました。

週末から引き続きお天気が悪く、雨が降っていたのですが近所で
救急車やパトカーが走っていく音が聞こえたのでどうしたのかな、
と思いつついつも通り車を出してアウトバーンに入ると…というか、
メインの車線に合流する前の所から渋滞で全く車が動かない状態
でした。

とりあえずひどい状態だというのはわかったので私より後に家を出る
ダンナにはアウトバーンを使わないように携帯でアドバイス。

普通だったら全く渋滞しない区域だし、救急車も走っていったので事故
だとはわかったのですがすぐ復旧するかもしれないし、前後全く身動き
取れない状態なのでみんな車のエンジンを切ってひたすら復旧待ち。　
最初は新しい車が後ろから来たりしていたのですがいつの間にか警察が
道路を封鎖したらしくこれ以上車が増える気配はなし。

そうしたら後ろから警察が来て、アナウンスでこの区間の道路は完全に
封鎖して、復旧までまだまだ時間がかかりそうだから指示に従って一台
ずつ方向転換して出口から出るようにと言われて「まずはXXナンバーの
何色の車、次はそこのオランダナンバーの車」という感じに言われた
通り出て行きました。

かといって迂回道路もわからないので一度家に戻り、ダンナに迂回路を
教えてもらってやっと会社にたどり着いたら1時間遅れ。　(涙)
途中で聞いたラジオによるとお昼までずっと封鎖とか…ということは
かなり大きな事故だったのかもしれません。

いつもだったらラジオの交通情報で何かアナウンスしてくれるの
ですが、今日は事故が起こった直後だったみたいで、はまり込んで
しまいました。　とほほ…。

カロリーたっぷりパンケーキ

この間ポーランドで買ってきたハムは着々と消費中です。
結構色々な料理に使えるので便利ですね〜。

日曜のブランチということでパンケーキのリクエスト。　
定番のIHOPのレシピですが、バターミルクの買い置きが
なかったので低脂肪牛乳で。
私はオーソドックスに蜂蜜＆バターも好きなのですがダンナは
この組み合わせは食べた事がない模様で手をつける気もなさそう。

(フライパンの模様がついちゃってますね…汗)



朝だからカロリーたっぷりでもいいか、と豪華版
パンケーキにNutella(チョコとヘーゼルナッツのペースト)、砂糖を
ほとんど入れない生クリーム、瓶詰めのさくらんぼでSchwarzwälder
Kirschtorte(黒い森のさくらんぼケーキ)風。

自分で作っておいて何ですが、これ…危険です…。

すごいお天気

今日は毎年デュッセルドルフで行われている「日本デー」の
花火大会に行こうかと思っていたのですが昨日からすごい大荒れの
お天気で強風・横殴りの雨・晴天とコロコロ変わっています…。

この風じゃ花火は無理だろうな、と思ったら案の定中止になった模様。
残念ですがしょうがないですね。

今の時期はもう大分日が長いので花火も夜10：30からなんですよ。
日本じゃ考えられないですよね。

あきらめて夜は家でEurovision Song Contestを見ました。
ABBAを生み出したヨーロッパ対抗歌合戦みたいなもので、ヨーロッパ
各国で生中継されるのですが、もう51回目だそうです。　今年の優勝は
フィンランドのハードロック？バンド。　という訳で来年のコンテスト
はフィンランドで行われます。　ドイツは15位でした。

2006年春・ワルシャワ里帰り7 ショッピング

最後にポーランドでよく買ってくるもの達をご紹介。
どれもスーパーで買えるものばかりです。

まずは先程のケーキにも使われていた芥子の実のペースト。
一缶850g入りで、4缶買ってきました。　行きは色々荷物があったの
だけど、帰りはスーツケースひとつ空っぽだったので…。




ポーランドのお菓子会社Wedelの板チョコ。




同じくWedelのチョコのお菓子、Bajeczny(おとぎ話、と言う意味だとか)。
これはお気に入りで大抵いつも買っちゃいます。




ごまペーストのお菓子、ハルバ。　トルコやアラブでも食べるみたいです。




ポーランドのビール。　この会社はポピュラーみたいでカフェなどの
日よけの傘がよくこの会社のものでした。




ハムの塊、買っちゃいました…2kg以上あります。




ポーランド料理やオープンサンドイッチによく使うハーブミックス。
本当はピクルス用のスパイスミックスも欲しかったのですが、季節はずれ
で手に入りませんでした。




手軽なインスタントスープ類。　今回は定番の白バルシチやジュレックの
他にもきゅうりのピクルスのスープなど色々と買ってみました。




他にダンナがプルーン入りチョコを買ったのと、パンがとても安くて
美味しいのでパンも買ってきました。　買いすぎ？

2006年春・ワルシャワ里帰り6 老舗カフェBlikle

ワルシャワグルメ第2弾♪

今度は新世界通り（Nowy Swiat)にある1869年創業の老舗カフェ
Blikleのポンチキ(ジャム入り揚げパン)です。
ポンチキはドイツでもベルリーナーという名前で大抵どこのパン屋さん
でも手に入るポピュラーなお菓子ですが、ポーランドでも大人気です。
どちらが発祥の地なのかはわかりません。

歩いていて、安いお店ではポンチキ1つ1zl(約25ユーロセント・30〜40円）
なんていうのもあったのですがここはせっかくなので老舗だという
Blikle(ブリクレ)で買って帰ることにしました。
お値段はポンチキ1つで2.3zlでしたので安い店の倍以上です。
粉砂糖を振ったタイプと、グレーズをかけたのと両方買いました。
ついでに美味しそうだったいちごのパイも…。




こちらがポンチキ。　自分でも作りますが結構面倒なんですよ〜。
グレーズの方はオレンジピールが上に載っています。
中身は珍しいバラのジャムです。　普通はサワーチェリーかプラムの
ジャムだと前に義母から聞いたような。










ダンナが大きな口でかぶりつきました…。(汗)




おまけにポーランドではポピュラーな芥子の実のペーストをたっぷり
巻き込んだケーキです。　これはフランス系のスーパー、カルフールで
買いました。　上はチョコがけです。

2006年春・ワルシャワ里帰り5 ピエロギ専門店

さて、ワルシャワグルメも忘れちゃいけませんね

人と合う予定があり、インターネットで調べてあったピエロギ(水餃子)
専門店に行ってきました。　ポーランド語ではこのようなピエロギ専門店は
Pierogarniaと呼ばれるようです。

まずはお店の外観から。　お店の前にピエロギの形の看板が出ているのが
見えますか？







今回は4人で行ったのですが4皿+ハーフポーション2皿+飲み物
(アルコールはお店に置いてません)で60zl弱(約15ユーロ/2000円程）
でした。　なかなか面白いお店で、中はセルフサービスになっていて
木の板に彫られたメニューから好きなものを選んで(ポーランド語のみ)
それをカウンターで注文しその場でお会計、出来上がったら呼ばれるので
自分で料理を取りに行くというスタイル。
若い人がたくさん来ていました。

義母もかなり気に入ったようでした。　お味も良かったし、この料金
だったらかなりお得。

メニューにはロシア風のマッシュポテトとフレッシュチーズとハーブが
入ったものや、キャベツときのこ、甘いピエロギではブルーベリーや
りんごとレーズンなどもありました。

ちょっと暗いですが、ピエロギの写真です。
これはマッシュポテトとフレッシュチーズとハーブのロシア風。
上には豚の背油(ベーコンみたいな感じ)がかかっています。




こちらは義母の頼んだピエロギ。
何だかわかりませんが数種類の盛り合わせのようです。
緑色はほうれん草、白いのはロシア風、赤いのはパプリカとお肉の
入ったのだったような…。　赤い餃子って強烈ですよね。　(笑)




これはほうれん草入り。　ちょっとにんにくも入っていました。
他に写真撮り忘れちゃいましたが同じように白いピエロギで中身が
牛と豚の合びき肉の入ったのもありました。




こちらはブルーベリーのピエロギ。
去年自分でダンナの説明を聞いて作ってみましたが、本物は見るのも
食べるのもこれが初めて。　自分で作ったときはゆでた後に冷水にとって
冷ましましたがここではアツアツのまま生クリームがかかって出てきました。

この生クリームが少し酸味があって後を引く美味しさ！
最初ヨーグルトが混ぜてあるのかと思いましたがお店の人に聞くと
生クリームだけだということでした。

2006年春・ワルシャワ里帰り4

旧市街と王宮広場を結ぶ道です。
雰囲気があって素敵ですよね〜♪
















こちらは新世界通りへ向かう途中にあるブリストルホテル。
結構歴史のある建物のようです。

2006年春・ワルシャワ里帰り3

ワルシャワの王宮広場です。　この写真を撮る数日前の夕方にも
来たのですがライトアップされた建物がとっても綺麗でした。













こちらは旧市街。　この旧市街の建物はほとんどすべて第2次世界大戦の
時に破壊され、それを戦後そっくりそのまま再建したものです。

2006年春・ワルシャワ里帰り2

今回は用事もあって旧市街や新世界通りの辺りに2回行くことが
出来ました。　やっぱり冬に見るよりずっと綺麗！

これはクラシンスキ宮殿。




そしてそのお向かいにある1944ワルシャワ蜂起記念碑。




緑が綺麗でたくさん花も咲いていました。




こちらはバルバカン。　

2006年春・ワルシャワ里帰り1

5月8〜13日までワルシャワのダンナの義母のところへ里帰りして
来ました。　結婚してもうすぐ丸6年ですが、ワルシャワに行くのは大抵
クリスマスの暗くて寒い時期ばかりで初めていい季節に行った時は
冬とのあまりの違いに本当に驚きました。

今回も滞在中はとてもいいお天気に恵まれ、ほぼ毎日きれいな青空と
暖かい気温(20度以上)で、13日にドイツに戻ってきたらケルンの気温は
16度だと言われてびっくりしたくらいです。　

旅行ではなく里帰りということで、遊びまわっているばかりいるわけにも
いかず高齢(80歳近く)で一人暮らしの義母だけでは難しい用事などを
色々手伝って来たわけですがそれもまた生活しているみたいで楽しかった
です。　義母の住んでいるところがワルシャワ中心地の団地みたいな
ところで私達もそこに泊まりました。　久々の都会生活です♪




右端に見えるのは文化科学宮殿。　スターリンからの贈り物です。
この文化科学宮殿の周りがワルシャワのいわゆる中心地になるようです。

ポーランドに行ってきます

月〜土曜までポーランドのワルシャワの義母のもとに里帰りして
きますので更新をお休みします。

コメントは戻ってからお返事しますね♪

では、行ってきま〜す。

トマトのクリームスープ

定番のトマトクリームスープです。
昨日はコンソメ味でシンプルに食べ、今日はトマトペーストと生クリームを
加えて食べました。




実は先日ダンナがサプライズでチューリップの花束をプレゼントして
くれました♪　色違いのチューリップ達、かわいい。
うしろに見える銀色のは紅茶を入れるためのサモワールです。

さくらんぼの花が満開

今度はさくらんぼの木です。
毎年これも勝手に実をつけてくれるさくらんぼ。　残念ながら
アメリカンチェリーのような美味しいものではありませんが
食べられます。　(美味しいさくらんぼの木は実はすごく大きく育って
しまうのです…近所にありますがうちの狭い庭では難しそうです）

まずは5月2日の様子。
まだ満開ではありません。







で、本日5月5日。　すっかり満開です。　今年はかなりの量の花が
咲いているので収穫も期待できるかも。

今年のガーデニング

やっと暖かくなり、今年もとうとうガーデニングシーズンの始まりです。

まだ数は少ないですが、いくつか今の状態を紹介します
この他にも去年自分で食べた種から育てているりんごとアボカド、
苗を買ってきたハーブ（ローズマリー、セージ、タイム、ミント、タラゴン）
や去年植えて今年も勝手に生えてきているスイバ、三つ葉などがあります。

まずは先日の日記に書いたいつの間にか咲いていたブルーベリーの花｡
小さくて白い花が鈴状についているの、見えますか？




こちらは毎年勝手に地下茎で増殖して庭の至る所に生えてくる
ラズベリーの一部。　そろそろ小さな花がつき始めています。
いつも放置していて水もやらないのにとっても元気で冬近くまで
たくさんの実をつけてくれます。　




去年プランターに蒔いた三つ葉。　冬の間は枯れていたけどまた芽が
出てきて今年も食べられそうです。




こちらは作った塀のブロックの中に去年種を蒔いたBlaukissen。
日本語は確かムラサキナズナだったかな？







おまけに窓際に飾っているヴィオラ。　たくさん花をつけてくれています♪
窓の向こうに見えるのは室内で発芽させているハーブ達です。

やっと暖かくなりました

去年に比べて異常に寒かった今年の冬もやっと終わり、
本格的に暖かくなるようです。　(とはいってもまだ侮れませんが…)

予報によれば木曜日には30度近くまで上がるとか！
ここ数日の暖かさで庭のさくらんぼの木の花が咲いています。
今年は結構花の数が多いのでもしかしたら結構収穫できるかな？
庭の隅の去年は実をつけなかったブルーベリーもふと見てみたら
たくさん花をつけていました。　もしかして植え替えて2年くらいは
実がならないものだったのかもしれませんね。

今年のガーデニングシーズンもいよいよ幕開けかな。

また野菜がたくさん食べたい気分だったのでこんな夕食。
*アボカドとザリガニのサラダ




*野菜たっぷりパスタ





パスタには玉ねぎ、マッシュルーム、グリーンアスパラ、ズッキーニ、
ほうれん草、スモークサーモンを使いました。
ただダンナの帰りが予想より遅かったので鮮やかな緑色では
なくなってしまいましたが…。

いよいよ来週はワルシャワ里帰りです。
何買ってこようかな〜♪