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スイバのスープ

今日はポーランドのスープが夕食。

スイバ(独:Sauerampfer/英:Sorrel)のクリームスープです。
スーパーのロシア食材エリアにあった瓶詰めのスイバを使いました。
これが酸っぱくて美味しいんですよ~。 どことなく紫蘇っぽい
風味かも…。

バターで炒めたパンをのせていただきます。

SauerampferSuppe01.jpg


デザートは定番のみちえさんの「アルザス風りんごタルト」のアレンジの
洋ナシバージョン。 写真撮る前にダンナに食べられてしまいました…。

Birnenkuchen01.jpg

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テーマ : 海外グルメ - ジャンル : 海外情報

Comment

はっちゃんお帰りなさい!!
スイバのスープですか。スープ自体も美味しそうですが、バターで炒めたパンで食べるって更に美味しそうですね~。
洋ナシのタルトもいいなぁ。撮る前に旦那さんに食べられちゃったっていうのがほほえましいです♡

ありがとうございます~。

バターで炒めたパン、美味しいですよ★
大きなクルトンって感じですよね。 古くなったパンで作るとちょうど
いい感じです。

タルトは焼いてからキッチンで冷ましながら放置していたら
いつの間にかつまみ食い(にしては大量…)されてました。 (笑)

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