Dill Pickle Bread

アメリカのお料理サイト、All recipesで面白いパンのレシピを
見つけたので早速試してみることにしました。

ディルもピクルスもディルピクルスももちろん大好きなダンナ、
きっと気に入ってもらえるだろうなぁ、とわくわくしながら材料を
ホームベーカリーにセット。　ピクルスは大きいの1本分を刻んで
最後に加えました。　水も半分はピクルスの漬け汁を使用。

実はホームベーカリーでのパン作りはかなり頻繁（週に数回）やって
いますが最近すっかりマンネリ気味だったのです。
ちょうど家には自家製のポーランド風発酵ディルピクルスもあることだしね。

結果は…成功！
もうちょっとピクルスとディル、あと少しガーリックパウダーを加えたら
さらに美味しくなりそうな予感。　また作ろうと思うけど、ピクルスは
もったいないので今後は市販のを使おうっと。　（笑）

焼きあがりはこんな感じ。
意外と中身少ないでしょ？　




断面図はこれ。　やっぱりもっとハーブとピクルス入れないとなぁ。




待ちきれず温かいうちに端っこを切って味見したらダンナに取られて
しまいました…。　このパンは明日のお昼のサンドイッチ用♪