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ピエロギ

昨日ばったり出くわした日本人の方から早速電話がかかって
来て、ちょっとだけお邪魔することにしました。

とはいってももう夕方近くだったので夕食の仕込を済ませて
からですけど…。 一人で自転車で遊びに行きました。
普段はダンナと2人行動ばかりなので久しぶりの一人行動は
ちょっとドキドキです。

お茶とお菓子をご馳走になって色々とおしゃべりしたらさすが
このエリアに住んで長いだけあってきのこや栗が取れる場所も
ばっちり知っているそうです。 今年はもう難しいですが来年
一緒に自転車で行きましょうね、と約束しちゃいました。

家に帰って夕食の準備の続き。
今日はポーランドのきのこのピエロギ(餃子)にしました。
皮は前に冷凍した自作のものがあったので早い早い。
中身はいつものようにマッシュルーム+ポルチーニ(Steinpilz)
+玉ねぎです。 美味しかった~!

前は結構皮を厚くしていたのだけど、茹でるのじゃなく焼くの
ならば薄い方が美味しいですね。

Pierogi15Oct0501.jpg

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テーマ : 世界の料理 - ジャンル : グルメ

Comment

すごいですね~

やっぱり世界に出ると日本人同士ってだけで連帯感生まれるのですねi-189
都心で生活してると道端で人に話し掛けるってことすらありえないので。。道を聞いても無視されるくらいですし。(宗教の勧誘などが多すぎるせいかもしれませんが)
それにすぐにお宅にいっちゃうってこともすごいです。

餃子のことピエロギって言うのですね。
確かに皮さえあれば、あとは中身をつめるだけでお手軽ですねi-185

そうですね、特に日本人の少ないど田舎に住んでいると
余計ですね~。 多分デュッセルドルフ(日本人かなり多いです)
なんかだとこんな事はあんまりないかと思います。

東京だとやっぱり無視ですよね。 私もそうです。
変な勧誘とか多いですもんね…。

餃子はポーランドではピエロギとかピロシキとか言ってるみたい
です。 ロシアから伝わったんでしょうね。
材料が少なくて済むので普通の餃子よりお手軽な気がします。

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