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きのこのピエロギ

月曜の夜はきのこの焼きピエロギでした。

というのも中途半端にマッシュルームと玉ねぎが余っていたので。
仕事から帰ってきてから小麦粉と塩と水をこねて皮を作り、
寝かせてる間にフィリングを作って冷まし、皮を伸ばして
包んで焼くだけ。

2人分だけなのでそんなに大変ではありません。
でも小麦粉料理ってはまる時ははまってしょっちゅう作るけれど、
面倒になると全くやらなくなっちゃうんですよね。
久しぶりだったので皮がいびつな形になっちゃいました…。

Dnr22May06-1.jpg


あとはサラダを作って夕食の準備完了!
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Comment

きゃ~、おいしそう~!!!

はっちゃん作のピエロギ、すっごくおいしそう~!!!
先日、こちらのスーパーでもピエロギの冷凍物が売っているのを発見しました。  ラビオリとはどう違うの~?!
大きな餃子みたいな感じ?!
いつもながら、お料理上手なはっちゃんを尊敬します♪

いや~、どうもありがとう。 そんな褒められると照れちゃうわ。 (笑)
でも夕食これとサラダだけだったから普通の日本の奥様からすると
「ランチ」みたいな手抜きな感じだよね。

…っていうか、そちら冷凍のピエロギ売ってるの~?? いいなぁ。
どうラビオリと違うのかって私も時々思うんだよね。
餃子もラビオリも似たようなものだし…。 うちのはまさに餃子で
中身だけが違うって感じだよ。 あと、ベーコン乗せて、タレはなし。
本場ものは茹でるんだけど、ダンナは日本で食べてから焼き餃子派
なので。

本当は茹でた方がカロリー控えめだけど、焼くとビールに合うし
濃厚な味になるからね。 Poohさんも時々餃子作るの?
人数多いと数も半端じゃなくなるから大変だよね。 でももう少し
したらお手伝い要員も頼りになるようになるかな?

お恥ずかしながら、私餃子は作ったことないの~。(苦笑)
これまた冷凍食品で売っているのよね。  しゅうまいも!  もともとお料理ができないので、冷凍食品さまさま、って感じよ。
うちは、パパさんが主夫(!)なので、時間がある時はほとんど彼がお料理しています。  駄目妻でお恥ずかしい~!

ええ~、いいなぁ。 旦那様お料理できるんだね。
うちは自分で生き延びられるくらいは作れるけど、料理は好きじゃ
ないみたい。 なので羨ましいよ~。

でも冷凍食品って、普通のお店で売っているの??

お料理はうちは二人だから時間があるから出来る訳で、Poohさんは
しっかりお嬢ちゃん達の面倒見ながら、学校に送り迎えしながら
なんだからしょうがないよ。  ちゃんと子供達と遊んであげているし
立派よ~!

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