FC2ブログ

暑い日は…

ここの所暑い日が続いています。

…ということでお食事もろくな物を作っていません。 (汗)
冷やしうどんとか、そうめんとか…。
ダンナが麺類大好きなのでこれでも喜ぶし楽でいいんですけどね。

今日も手抜きですがシーフードのサラダです♪
中身はサラダ菜、きゅうり、トマト、ザリガニ、カニカマ、紫玉ねぎ、
ディルとイタリアンパセリ少々。 イタリアンドレッシングで。

Dnr13Jun06-1.jpg



あまり何も作らないのも気が咎めるので、パンの代わりにトルコの
ボレック風のものを作りました。 以前VHSのクラスメートだった
トルコ人の女の子をトルコ旅行の際に訪ねたらその子のお母様が
作ってくれて美味しかったのを再現したものです。

作るのは簡単。 小麦粉、水、塩、サラダ油少々をこねてしばらく
寝かせてから丸く伸ばし、フェタチーズにイタリアンパセリの
みじん切りを大量に混ぜたものを生地の半分にのせて半分に折り、
フライパンで焼けば出来上がり

Dnr13Jun06-2.jpg
関連記事

テーマ : ばんごはん - ジャンル : グルメ

Comment

これまたおいしそうなサラダですね!!
どうやったらこういう盛りつけができるのか・・・
わたしホントにこういう盛りつけセンスがないんですよ。
ぜひ盛りつけ方をおしえていただきたいです。
でも文章じゃキツイものがありますかね(汗)

今日のはちょっとごちゃごちゃですが、強いて言えばいろんな色を
つかうことかな…? って全然コツになっていない。 (汗)

どうせ食べる前には全部混ぜちゃうんで同じなんですけど、
ちょっと上にハーブのみじん切りとか載せると雰囲気出るかも
しれません。 あとコーンの黄色やにんじんのオレンジをきかせて
みるとか。 (うちはダンナがコーン嫌いなんでこの手は使えませんが…)

外食の機会が多ければ、その時にお店の盛り付けをよく見ておくと
ポイントがつかめるかも? 私もまだまだ精進しないと…という訳で
お互い頑張りましょうね♪

Comment Form

管理者にだけ表示を許可する

Trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)