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ザワークラウトときのこの煮物
今日はポーランド料理。
昨日から煮込んだザワークラウトときのこの煮物です。
ザワークラウトは缶詰のものを、きのこはマッシュルームと
乾燥ポルチーニ（Steinpilz)を使っています。
パンと一緒にいただきま〜す♪
昨日から煮込んだザワークラウトときのこの煮物です。
ザワークラウトは缶詰のものを、きのこはマッシュルームと
乾燥ポルチーニ（Steinpilz)を使っています。
パンと一緒にいただきま〜す♪
Comment
ザワークラウト
そうなんですよ、煮込んでも美味しいです。
ポーランドの名物料理ビゴスもお肉類とザワークラウトを煮込んだ
ものだった気がします。 まだ食べたことはないんですが…。
きのことキャベツだとなんとなく秋〜冬っぽいですよね。
材料費もかからずヘルシーなので気に入っています。
ポーランド料理はドイツよりもロシア料理に近いような…？
ボルシチとか、ピエロギ（水餃子）とか。 美味しいですよ。
ポルチーニはイタリア語ですね。 フランス語だとセープ、ドイツ語だと
Steinpilz（シュタインピルツ）です。 ドイツでもきのこ狩りでラッキー
なら見つけることが出来ますし、乾燥のはスーパーで買えます。
ポーランドの名物料理ビゴスもお肉類とザワークラウトを煮込んだ
ものだった気がします。 まだ食べたことはないんですが…。
きのことキャベツだとなんとなく秋〜冬っぽいですよね。
材料費もかからずヘルシーなので気に入っています。
ポーランド料理はドイツよりもロシア料理に近いような…？
ボルシチとか、ピエロギ（水餃子）とか。 美味しいですよ。
ポルチーニはイタリア語ですね。 フランス語だとセープ、ドイツ語だと
Steinpilz（シュタインピルツ）です。 ドイツでもきのこ狩りでラッキー
なら見つけることが出来ますし、乾燥のはスーパーで買えます。
水餃子！
水餃子あるんですか！ロシア料理も美味しいですよね！ってあまり食べる機会がないのですけど・・・・・・。ポーランド料理は旦那様とかお義母さまから習われたのですか？ポーランドって名前は良く聞きますけど、あまり知らない国です。前法王の出身国で、収容所があって。古い壁画のある教会があるのもポーランドでしたでしょうか・・・・・・。旅行したことも無いので、食事なんて本当に全然知らないので、はっちゃんのブログで吸収していきたいと思います。面白い習慣なぞもありましたら、是非♪
私も
私も、在庫生理でこの間ザワークラウトでスープを作ったところです!
すっぱいけど優しい味なので、なんだかスーッと取れていく気がしました。
すっぱいけど優しい味なので、なんだかスーッと取れていく気がしました。
あるんですよ〜、水餃子。
カテゴリーで「ポーランド里帰り」の所にピエロギ専門店の
写真もあります。 (ボケボケですが。。。)
ポーランド料理は義母に教えてもらうか、ダンナが「昔こんなの食べた」
というのを聞いて適当に作っています。 なのでこれが本当に
ポーランド料理かといわれると微妙なものもあるかも…? (笑)
Setteさん充分ご存知じゃないですか♪
ショパンやキューリー夫人もポーランド人ですよん。
面白い習慣は特にクリスマスに顕著です。 敬虔なカトリック教徒の
多い国ですから。 今年またクリスマスにポーランドに行くので何か
ネタ拾えるかな…?
カテゴリーで「ポーランド里帰り」の所にピエロギ専門店の
写真もあります。 (ボケボケですが。。。)
ポーランド料理は義母に教えてもらうか、ダンナが「昔こんなの食べた」
というのを聞いて適当に作っています。 なのでこれが本当に
ポーランド料理かといわれると微妙なものもあるかも…? (笑)
Setteさん充分ご存知じゃないですか♪
ショパンやキューリー夫人もポーランド人ですよん。
面白い習慣は特にクリスマスに顕著です。 敬虔なカトリック教徒の
多い国ですから。 今年またクリスマスにポーランドに行くので何か
ネタ拾えるかな…?
ザワークラウトってビタミンCが豊富で、カロリーも低い優秀な
食材なんですよね、実は。 しかも安い！
酸味もあるので疲れてる時には確かに効きそうです。
お料理色々頑張ってるみたいですね〜♪ またそちらにも
お邪魔しますね。
食材なんですよね、実は。 しかも安い！
酸味もあるので疲れてる時には確かに効きそうです。
お料理色々頑張ってるみたいですね〜♪ またそちらにも
お邪魔しますね。
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ポーランド料理ってドイツ料理と似た食材を使うんですか？それとも他の国に近い？ポルチーニってイタリアでしたか？質問ばかりですみません！