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ブルーベリーのピエロギ

久々に暑くなりました♪
8月はずっと20度もいかない日が続いていたので嬉しいです。
今日は30度まで上がりました。

そんな訳で夏メニュー、ブルーベリーのピエロギ。
ブルーベリーは瓶詰めのものを使いました。

Dnr12Sep06-01.jpg


家に帰ってから久々に小麦粉をこねて皮作り。
餃子の皮と同じく小麦粉、水、一つまみの塩だけです。
皮を伸ばしたら中にブルーベリーを入れて餃子の要領で包み、
茹でててから冷水にとって冷まします。

それをお皿に乗せ、生クリームをかけて出来上がり。
色が寂しいので庭になっていたラズベリーのせてみました。(笑)

Dnr12Sep06-02.jpg


おまけ。 庭のラズベリー。
こんなのが何本も勝手に庭に生えています。

Raspberries12Sep06-2.jpg

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Comment

いいですね~

ラズベリー庭にあるんですか!!!私はあまりベリーは食べないのですが、ヨーロッパはジャムとか多そうなので、色々試してみようと思います♪

ラズベリーは1本植えると地下茎で勝手に増えてしまうんですよ…。
そのうち庭占領されちゃいそうです。 (笑)

ドイツも色んな種類のベリーがありますよ~。
森に行けばブラックベリーとかたくさんなってますしね。
ジャム売り場も色んなジャムがあって目移りしちゃいますよね。
うちはあんまり食べないので小さいお試しパックとかあればいいの
にな~と思ってしまいます。

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