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ロールキャベツ、失敗…

冷凍しておいた豚肉のかたまりをスライスしたり、残りで挽肉を
作ったりしたので(薄切り肉は通常売ってません)何となく気が向いて
家にキャベツもあったし気軽な気持ちでロールキャベツを作ってみる
事にしました。

でも実はロールキャベツって作った事ない…。
なのでポーランド料理、ハンガリー料理、日本の料理本など色々見て
作ってみたのですが失敗しちゃいました。 (涙)

中には豚挽き肉と炒めた玉ねぎ、ごはんを入れて、コンソメスープで
煮込んだのですが、煮込み時間が長すぎてごはんが柔らかくなりすぎて
しまいました。 もし次回作るとしたらタイ米を軽く茹でる程度にして
混ぜた方が良さそうです。 (ポーランド料理の本を参考にしました)

しかもダンナ、ロールキャベツは好きじゃなかったというオチまで。 (汗)

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