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ハンバーグと肉団子

大量に魚を買ったばかりだというのになぜかここ数日、ダンナは
「肉が食べたい」などと珍しいことを言ってはソーセージやら
サラミやらを食べています…。

で、豚挽肉を解凍してハンバーグを作ったのですがそのついでに
肉団子も作ってみることに。 そういえば肉団子も作ったこと
なかったな…とまたまたネットでレシピを見ながら適当にアレンジ。
肉団子の方は小さめに作って揚げました。

ソースは照り焼きと甘酢と両方作ってみました。
お酢嫌いのダンナは甘酢は多分食べないのでこちらは少なめに。
何もつけないプレーンなのはちょっと餃子の中身みたいなお味です。

これがプレーン。
Meatballs08Oct06-04.jpg


照り焼き。 生姜とゴマも入ってます。
Meatballs08Oct06-01.jpg


甘酢。
Meatballs08Oct06-03.jpg


…で、ダンナの反応は「プレーンがいい」だそうです。
どうやら照り焼きは甘すぎたようで次回作るなら砂糖の量をだいぶ
控えないといけなさそうです。
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Comment

お久しぶりです!

旅行から戻ってきました。更新見てみたらはっちゃん、食べものばかりでしたね(笑) 全部美味しそうでした。魚とか、いいですね~!サーモンまでさばいちゃうんですか?それに驚きましたよ(汗)
木が抜き終わってよかったですね。かなり立派な木。大変だったでしょう!筋肉痛とか腰痛とか、大丈夫でしたか?木がなくなると、庭が明るくなりますよね~。ウサギさんも楽しく遊べることでしょう♪

はじめまして!
すっかり訪問が遅くなってしまいましたが
先日はYOMEカフェにコメントを残していただいてありがとうございました。
中野区出身なんですね♪なんとなく親近感^^とても嬉しいです。
YOME、実は2年間NYに住んでいたことがあって、そのとき初めてポーランド料理を食べて、すごく美味しかったんです。
こんなところでレシピに出会えるなんてとても嬉しい~~~!

アメリカにもレシピ本はあったのだけど、写真が無くて、何がなんだか・・・。
もう片っ端から見ちゃいましたよ~~。色々挑戦させてくださいね。

はっちゃんは、異国でお寿司まで作っててすごい!!日本に居てもなかなか作らないのに・・・。
海外で日本食調達って本当に大変ですよね。YOME、NY時代にはっちゃんと会っていたら、もっと頑張っただろうなあ~。

またお邪魔させてくださいね。

おお~、お帰りなさい! どちらへ行ってらしたのでしょうか?

私達はせっかく休みを取ったのに毎日こつこつと庭の木を抜いて
いた位でお出かけもせず、寂しいお休みでした。 なのでごはんの
作りおきとかしてみたり。 (笑)  あっ、そうそう。 最近のヒットが
オランダで買ってきたパンケーキ(ミックス粉を使った)なんですが
ブログにのせてないや。 (汗)

サーモンは普通の魚屋ではフィレになって売ってるんですが、
この安いオランダのお魚屋さんは丸ごと売ってるので(サーモンの
内臓はさすがに取ってある)自分で捌かないといけないんですよ~。
でも安いです♪

木はあの写真の状態だったのが、ダンナが昨日一人で解体してくれて
後は葉っぱと枝だけ、という所まで来ました。 (ダンナは今日まで休み)
フェンスも取り付けてくれていたので早ければ今日にでもうさぎを
放してやりたいところですが…あいにくの雨。 私はアシスタントだけ
だったのでたいした仕事はしてないので腰痛になったりはしません
でしたがダンナはちょっと大変そうでした…ダイエットになる、とか言ってましたが。

あああ~、いらっしゃいませ!!!
毎日忙しそうなのにわざわざこちらにまで遊びに来てくださって
どうもありがとうございます。 (あまりにお忙しそうなので読み逃げ
ばかりさせてもらっていました。 ごめんなさい~)

YOMEちゃんはNYにお住まいだったのですね。 私もNYは大好き
です♪ (当時通っていた日本人小学校がNYにあって、NJから
スクールバスで毎日通学してました) 独身時代は毎年遊びに行って
いたのに結婚してからはすっかりご無沙汰ですが…。

ポーランド料理もお好きとのことでなんだか嬉しいです。
私のは「なんちゃって」ですが、こんなんでよろしければYOMEちゃん流
に素敵にアレンジして作ってみてください。 なにせポーランド人の
義母がはかりも計量カップ・スプーンも使わない人なので教えてくれる
時も全て目分量で、再現する私も適当に作っています。 (笑)
いつも「今回こそはちゃんとした分量を割り出そう!」とは思うのですが…。
(性格出てますね。 YOMEちゃんみたいにちゃんと細かい分量を
割り出せていません。 汗)

お寿司はうちのダンナが好きで、よくリクエストが来るので作っています。
日本に住んでいたら外食も出来るし、買ってもいいし多分作らない
だろうと思います。  今週末ドイツ人カップルが我が家にお寿司を
食べに来るのでメニューに悩んでいる所です。  またそちらにも遊びに
行きますね!

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