鍋料理にチャレンジ

最近はろくなものを食べていなくて(残り物とか、冷凍庫のストック
とか…)更新が滞っています。そんな今日、ダンナは一人でパスタを
食べているのでちょうどいい機会とばかり自分一人で作った事ないもの
にチャレンジ。 (と言うほどすごいものではありませんが、普段一人
ごはんで練習する機会がほとんどないので)

ぐっと冷え込んで鍋物が恋しくなっていたので冷蔵庫の残り野菜と
サーモン、豆乳、お味噌と出汁で一人鍋。　　土鍋は持っていないので
フライパンで。　体の温まる鍋になりました♪

最近急に柿にはまっていてよく食べています。　ドイツでもKAKIと
いう名前で、割と安い値段で売られていますが甘くて美味しいです。




写真はこの間作ったきのこのピエロギ…ちょっと焦げちゃいました…。　（汗）