ポーランドで

今回は外も暗く、お天気も悪く(しかも暖かくて雪ではなく雨でした！)
写真はほとんど撮れませんでした…。

意外とダンナの用事に時間を取られ買い物なんかも意外とままならない
ままに帰ってきてしまいました。　次回は5月頃にまたポーランド行きの
予定です。

でも食材はいくつかちゃんと買ってきましたよ♪

市場(バザール)で乾燥ポルチーニ（Steinpilz）
(この束が5つあります）



インスタントスープ各種
チョコ、ウエファース、ハルバ
今回ヒットの野いちごのジュース



バウムクーヘン
ソーセージ

やっぱり午後3時過ぎに暗くなってしまうと行動範囲が限られて
しまいますね。　　しかもポーランドの正式なメインの食事は昼
(と言っても2〜3時ごろ？）なのでその頃は家にいないといけません。

写真はありませんが、代わりにきゅうりのピクルスのスープ＆
ザワークラウトとポルチーニの煮物のクレープ包み揚げの作り方を
じっくり観察してきたので近いうちに再現してみたいと思います。

ちなみにクリスマスイブはポーランドでは12種類のお料理を食べるのが
伝統ですが、今年は3人だけで過ごしたので食べ切れませんし、
そんなに作りませんでした。　メニューは

ニシンのトマトオイル漬け
白身魚のフライ+野菜の付け合せ
バルシチ
ザワークラウトとポルチーニの煮物
パン
赤ワイン

デザートにブラウニーと芥子の実のケーキを作りました。
ザワークラウトとポルチーニの煮物はそのまま食べる他、水分を
減らしてクレープ包み揚げやピエロギ(水餃子)の具にもなるそうです。
便利だなぁ。