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キャベツのトマト煮込み

数日だけ暑くなり、また急激に寒くなるというおかしな天気が
続いています…。

また寒くなったのでポーランド料理。
硬~い白キャベツ(Weisskohl)をフードプロセッサーで千切りに
して、バターとトマトを炒めたものとあわせ、ひたひたの水と
コンソメ、大量のディルと一緒に煮込みます。
それをポーランドのハーブミックスで味を調えれば出来上がり。

ロールキャベツの外側だけ、という感じかも。
パンと一緒に頂きます。

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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

Comment

また寒いですね~

15日はいいお天気でしたが、昨日今日とぐずついてます。寒かったです昨日は。体の調子が悪くなりそうです。(まだ大丈夫らしい) 
ラズベリーたくさん取れるんですね♪生き生きして美味しそうです。加工するには、少しずつためていかないとなんですね。

なんだか安定しないお天気ですよね~。 (涙)
一気に暑くなったり寒くなったり。
まぁ、日本の40.9度には驚きましたが…。

ラズベリーは日持ちしないのですぐに食べるか、
冷凍するかしないとだめになってしまいます。
熟すのも順々に少しずつなので一気に、という
訳にはいかないんですよ。 残念ですが。

ただ時期によって味は変わったりしますね。
実の大きさもさまざまだし。

風邪引かないよう気をつけてくださいね~!

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