中華風オムライス

週末が近くなってきたので冷蔵庫の在庫整理も兼ねてこんなものを作ってみました。
ネットで見かけて気になっていたもので…。　(写真が綺麗じゃないんですが)




ごはんの上にオムライスの要領で卵をのせ(味付けなし)、周りに色々な残り野菜や
かにかま、小イカなどをオイスターソースとお酒などで炒めてとろみをつけたものを
流しいれるだけ。　　野菜もたっぷり取れて、でも普通のオムライスよりはヘルシーな
感じでこれは結構便利かも。

今回は冷凍庫に残っていたインゲン、小イカ、白菜、エンダイブ、にんじん、かにかまを
入れました〜。　卵も賞味期限が迫っていたのでまさに一石二鳥。