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ワインとおつまみ

もうすっかり昔の話ですが…遡って更新します。

一応今年もボジョレーを購入して飲んでみました。
私達はワインには全然詳しくない上に、普段は白とかロゼを飲むことが多いのですが
季節物と言うことで♪

なのでワインに合わせておつまみを作って夕食。

Dnr18Nov07-02.jpg


ハムやサラミ、チーズを並べ、野菜も切って並べ、大根サラダ、韓国風タコ(市販のもの)、
カニのディップ、サーモンとクリームチーズのディップ、クラッカーというラインナップで
実はほとんど作らず、並べただけです

唯一大変だったのがカニのディップ。
オランダで生のカニを買って来て茹でたのはいいのですが、ストーンクラブだったらしく
殻が半端なく厚くて硬い!! 手を切りながら、結局ダンナにハンマーで叩いて
もらったのでした…。 身は少ないかにでしたが、ミソは結構入っていてかにミソと身を
混ぜてマヨネーズをほんの少し入れただけで美味しいディップの出来上がり
(後ろの茶色っぽいのがそうです)

Dnr18Nov07-03.jpg


は~、美味しかった
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