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チャバッタ

Ciabatta16Dec07-01.jpg

またまた懲りずにCiabatta。
他のパンもたまには試そうと思うのですが、ついつい慣れているレシピに
手が伸びてしまいます…。

3年以上前に買った安物のホームベーカリーがそろそろ買い替え時らしく型から
出すのが大変になってきたのもあって最近はこね器と化しています。
本当はこねだけならキッチンマシンで出来るんですけどね。
お餅も出来るという日本のホームベーカリー欲しいなぁ。
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