フーガスにはまる

ここの所またパン作りに興味がわいて来て時々焼いています。

まだまだ上手というところとは程遠いのですが、家で食べるには十分。
しかもフーガスなので成型もしなくていいし、サラダやスープに添えるには
ぴったりなのも嬉しい。

こちらがフーガス。　形が特徴的♪



そしてまた別の生地でフォカッチャ。　別に同じ生地でもよかったのでしょうが
ちょっと試してみたいレシピだったので。



こちらは丸パンの成型。　最終醗酵が短すぎたようで焼いてる途中で割れてきて
しまいました…。



これはまた別の成型。　はさみでチョキチョキ切るだけの簡単なものです。







寒い季節、オーブンを使って焼き上げるのって楽しいですよね。
電気代は恐ろしいですが…。　(笑)