ちょっと変わった水餃子

ちょっと前にミクシィで面白くて簡単な水餃子のレシピを教えていただきました。
なにしろ材料が少ないのがいい！　気軽に出来そうということで早速作って
みたのがこれ。




中身は合いびき肉(！)、ニラ（なかったので行者にんにく・ベアラオホで代用)、
醤油、ごま油、味噌だけです。　お味噌がいい味出しているのか焼肉のようなお味で
タネだけ焼いても美味しかった♪　(←はい、味見しましたよ。　もちろん！)

皮も手作りです。　水餃子を作る時は皮をきちんとのばさずに包む時にのばしながら
ひだなしで作るようにしたら手間が大分省けて作るのが楽になりました。

ベアラオホの季節が終わる前にまた作って冷凍保存しちゃおうかと思ってます。
ああ、でも味噌が切れそうだ…。　5月17日にデュッセルドルフで日本バザーが
あるのでその時に買出しもしてこなきゃ。

こちらはこの間雨のすぐ後に出た虹。　ふと庭を見たら出ていたのでパチリと一枚。