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Giottoケーキ

こちらは9月頃に焼いたケーキ。
Dr.Oetkerのベーキングの本のレシピで作りました。 確かオリジナルは違う
名前だったような気がする…。 Giottoは商品名だからかな?

調べてみたらHaselnuss-Sahnetorte(ヘーゼルナッツクリームケーキ)となっていました。
http://www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/modetorten/haselnuss-sahnetorte.html

もともとはドイツ人同僚が誕生日の時に作ってきてくれて、それが美味しかった
上に彼女いわく簡単だというので自分でも作ってみる事にしたのでした。 
とはいえデコレーションケーキ系はほとんど作った事がないので簡単なはずの
デコレーションがボロボロ…。 (汗)

スポンジは意外としっとり系で、数日置いても美味しかったです。
上にのせたGiottoは時間が経つにつれしっとりしてしまったのでこれは食べる
直前に飾った方が良いですね。

11Sep11-Giottokuchen01.jpg

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