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今更ですが

8月末の今年の誕生日に会社に持っていったケーキ。


庭のラズベリーを使った定番のブラウニー。 
29Aug11-Cake01.jpg


アイリッシュクリームリキュールをたっぷり入れたベイリーズケーキ。
焼いてもしっかりアルコールを感じられました。
29Aug11-Cake02.jpg


そしてスポンジ生地の上にレアチーズケーキ、その上に
ラズベリーとラズベリーゼリーを流し入れたケーキ。
これが今年の一番人気でした。 色も綺麗だしね。
29Aug11-Cake03.jpg


写真はありませんがマロンクリームを巻き込んだロールケーキも
作りました。 ドイツ人にマロンクリームはどうかと思いきや
意外と普通に食べてましたね~。

今年もたくさんラズベリーが収穫できました。
冷凍庫はいっぱいなので、ウォッカにお砂糖と一緒に漬け込んで
みたりもしましたがどうかなぁ。

31Aug11-Raspberries.jpg
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