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ピエロギ・ルスキもどき

またしてもピエロギ。
この間じゃがいもを茹ですぎてしまったので、マッシュしてから
チーズと炒めた玉ねぎを混ぜて具を作りました。

この間ちょっとポーランドのものに近いチーズを見つけたのでそれを
使ってみました。 ポーランドの叔母宅にて出てきたブロッコリー、コーン、
チーズのサラダが結構美味しかったのでこのチーズを使って再現
してみたら似たような味に出来上がったので嬉しい。

04Aug12-Pierogi02.jpg

残念ながら冷蔵庫にベーコンがなかったので代わりにカスラーで。 (笑)
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