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トマトスープ＆ファラフェル
7月25日の夕食です。
ライ麦パン
トマトスープ
ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）＆ヨーグルトソース
サラダ （ラディッシュ・きゅうり・レタスを白バルサミコと
オリーブオイルのドレッシングで）
トマトスープはネットで見つけたトルコの方のレシピで。
作り方は超簡単。
お鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて2分ほど炒めたところに
トマト缶をまるごと一缶投入。 これをハンディフードプロセッサーで
ピューレにしてブイヨン・塩・胡椒で味を調える。
これだけだと寂しかったのでパセリと生クリーム・牛乳を少し
足しました。
買ったばかりのバーミックスもどき、まだ使い方が下手で
ピューレしてる時に少し中身が飛び散ってしまいました…。
（はねる、程度ですけど）
ファラフェルはまたまたみちえさんのレシピで。
彼女のレシピには本当にいつもお世話になっています。
全体写真は間違って消してしまったのですが（涙）半分に割ると
こんな感じです。 ちょっとひよこ豆の粉砕が甘かったかな？
ソースは水切りヨーグルトに香草と塩を入れたものです。
お肉なしでも満足のヘルシーメニュー♪
ライ麦パン
トマトスープ
ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）＆ヨーグルトソース
サラダ （ラディッシュ・きゅうり・レタスを白バルサミコと
オリーブオイルのドレッシングで）
トマトスープはネットで見つけたトルコの方のレシピで。
作り方は超簡単。
お鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて2分ほど炒めたところに
トマト缶をまるごと一缶投入。 これをハンディフードプロセッサーで
ピューレにしてブイヨン・塩・胡椒で味を調える。
これだけだと寂しかったのでパセリと生クリーム・牛乳を少し
足しました。
買ったばかりのバーミックスもどき、まだ使い方が下手で
ピューレしてる時に少し中身が飛び散ってしまいました…。
（はねる、程度ですけど）
ファラフェルはまたまたみちえさんのレシピで。
彼女のレシピには本当にいつもお世話になっています。
全体写真は間違って消してしまったのですが（涙）半分に割ると
こんな感じです。 ちょっとひよこ豆の粉砕が甘かったかな？
ソースは水切りヨーグルトに香草と塩を入れたものです。
お肉なしでも満足のヘルシーメニュー♪
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Comment
正確な名前はわからないんですが
バーミックスって聞いたことありますでしょうか？
あれに似たようなものです。 お鍋に直接突っ込んで
グイーンとスイッチを入れるとポタージュにしてくれる。
（日記の「新しいおもちゃ」のリンクで写真見られます）
もちろんミキサーでもいいのですが、せっかく買ったおもちゃなので
ちょっと使ってみようかな、と。 （笑）
日本は今暑いですか？
だとしたら失敗知らずの冷たいスープレシピ？をひとつ。
美味しいトマトジュースを買ってきてトマトジュースと牛乳
（生クリームを少し足しても）を1:1で混ぜてそこに塩コショウ、
あればガーリックパウダー少々と乾燥パセリなんかを混ぜて
出来上がり。 （笑）
ポイントは濃くて美味しいトマトジュースを使うこと。 以上です！
これならすぐ出来ますよね♪ うちのダンナも結構好きだったり
します…。 でも手をかけたのより好評だったりすると悲しいかも。
ファラフェルはひよこ豆（ガルバンゾー）と玉ねぎ、ハーブ、カレー粉
少々、塩コショウなどを混ぜてフライパンに多目の油を入れて
炒め揚げしたものです。 フードプロセッサーさえあれば簡単に
出来ますよ。 アラブ料理らしいです。
…お料理って慣れですよね。
仕事してると時間かけられないけどお互い頑張りましょうね♪
あれに似たようなものです。 お鍋に直接突っ込んで
グイーンとスイッチを入れるとポタージュにしてくれる。
（日記の「新しいおもちゃ」のリンクで写真見られます）
もちろんミキサーでもいいのですが、せっかく買ったおもちゃなので
ちょっと使ってみようかな、と。 （笑）
日本は今暑いですか？
だとしたら失敗知らずの冷たいスープレシピ？をひとつ。
美味しいトマトジュースを買ってきてトマトジュースと牛乳
（生クリームを少し足しても）を1:1で混ぜてそこに塩コショウ、
あればガーリックパウダー少々と乾燥パセリなんかを混ぜて
出来上がり。 （笑）
ポイントは濃くて美味しいトマトジュースを使うこと。 以上です！
これならすぐ出来ますよね♪ うちのダンナも結構好きだったり
します…。 でも手をかけたのより好評だったりすると悲しいかも。
ファラフェルはひよこ豆（ガルバンゾー）と玉ねぎ、ハーブ、カレー粉
少々、塩コショウなどを混ぜてフライパンに多目の油を入れて
炒め揚げしたものです。 フードプロセッサーさえあれば簡単に
出来ますよ。 アラブ料理らしいです。
…お料理って慣れですよね。
仕事してると時間かけられないけどお互い頑張りましょうね♪
cookingu
sugoi ne ...takusan cookingu , keredou
atode omi ne ......
Pauru
atode omi ne ......
Pauru
Pauru chan...
Was machst Du da? lol
hacchan no page kawaii desuka? Omoshiroi?
Chotto omoi kedo, itsumo oishii gohan
wa shiawase, ne?
Was essen Wir Heute? Hoppe?
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hacchan no homepage
hacchan wa itsumo isogashii homepagi no updato kara desu...
hachan no oto wa ...?
hachan no oto wa ...?
soudesu ne
otto wa chess to delphi to music de
isogashii kara desu...robot wa?
kinou ping pong omoshirokatta?
atarashii hacchan no denwa wa itsu kimasuka?
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すっごく美味しそう。スープ大好きなので自分でも作れるようになりたいのです。でも今のところレパートリーゼロです。。
あの無知ですいませんが・・・ハンディフードプロセッサーってなんですか？？
ファラフェル（というのですか）もとっても美味しそう。。あーお腹がすいてきました。